En ce jour de Fête des mamans, HelloFresh a le plaisir de vous annoncer le nom des deux gagnantes de notre concours ! Oui, nous n'avons pas réussi à départager, c'est donc deux gagnantes au lieu d'une qui gagnent le concours HelloFresh x Fête des mamans.

Nous avons choisi le velouté de courgettes et fanes de radis "à la Tico" de Julie Segonzac et le clafoutis-Montmorency de Nathalie Merceron. Abonnés Hellofresh, voici ce qui vous attend prochainement ! 

Félicitations aux deux gagnantes et merci à toutes les participantes pour vos recettes. 

Pour la fête des mères, Hellofresh organise un concours «Partagez la recette de votre maman que vous préférez». Rappelez vous les bons petits plats que vous cuisinait votre maman. Quoi de mieux comme cadeau que de mettre à l’honneur ses talents de cuisinière !  

Dans votre panier-recettes "Bonne fête maman", vous pouvez préparer un délicieux Cheesecake salé aux légumes. Un plat super sympa pour épater les copains tout l'été ! 

Dans le panier-recettes pour 2 personnes

- biscuits salés, chez HelloFresh, c'était des gressini et c'était délicieux
- 150g de fromage frais (type Saint-Morêt ou Philadelphia, à essayer aussi avec de la brousse de chèvre bien egouttée)
- 10 tomates cerises
- 1 petit oignon
- persil

Dans le placard 

- 1 oeuf
- 30g de beurre
- matière grasse pour la cuisson
- sel, poivre

Chef Damien propose aux abonnés HelloFresh de préparer un saumon à l'oseille. Super rapide à cuisiner et tellement bon ... 

Dans le panier-recettes pour 2 personnes

-2 pavés de saumon
-100 g de riz mélange 3 riz
-1 bouquet d'oseille
-1 échalote

Dans le placard

-20g de beurre
-15 cl de crème fraîche
-5 cl de vin blanc sec
-Un filet d'huile d'olive
-sel, poivre

A découvrir cette semaine, cette recette de côtes de porc servies avec des pomme de terre ratte et de tout petits poireaux... Le tout assaisonné de curry... 
 

Dans le panier-recettes pour 2 personnes

-2 côtes de porc 
-300g de mini-poireaux
-200g de pommes de terre ratte

Que vont découvrir les HelloFreshers dans leur panier-recettes "Pop Culture"? 

Malgré les trombes d'eau à Cannes et un mois de mai assez frisquet, l'équipe HelloFresh a l'impression que l'été est enfin là. Au programme, une explosion de couleurs et de saveurs avec un cahier de recettes et des ingrédients qui fleurent déjà bon le farniente!

Nous vous invitons à tester notre nouveau panier-recettes sans viande. Pour tout changement de formule, un petit mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et c'est parti!

Pascale Weeks propose aux HelloFreshers de découvrir une manière originale de cuire le poisson à la vapeur : entre deux assiettes. Cette technique permet une cuisson parfaitement homogène du poisson et permet d'en conserver toutes les qualités.

Dans le panier-recettes HelloFresh pour 2 personnes : 

-250g de filets de merlu
-120g de sarrasin décortiqué
-50g de roquette 
-1 gousse d’ail 

Dans le placard :

-10 cl d’huile d’olive ou d’huile de pépin de raisin
-Fleur de sel (ou sel)

Chef Damien propose aux abonnés HelloFresh de préparer une recette de risotto aux asperges. Le légume star de la saison est mis à l'honneur dans ce plat très savoureux.         

Dans le panier-recettes pour 2 personnes

-180g de riz à risotto
-1 botte d’asperges blanches
-40g de parmesan
-1 oignon

Cette semaine, les abonnés HelloFresh vont pouvoir préparer des nuggets de poulet. Facile à préparer, originale et savoureuse... Déjà culte !  

Dans le panier-recette pour 2 personnes

-300g de blancs de poulet
-1 oeuf
-100g de corn flakes
-400g de haricots mange-tout 
-2 c. à café de paprika

Dans votre placard

-sel, poivre

Le mois de mai touche à sa fin et vient le moment de fêter nos mamans! HelloFresh a concocté pour l'occasion un semaine haute en couleur et en saveur. C'est le moment de redécouvrir des classiques de la cuisine de famille... 

Aujourd'hui nous avons sélectionné pour vous une recette du Chef Damien, dans le panier-recettes "A toute vapeur". Le saute de boeuf au sésame, légumes vapeur est un plat savoureux et très facile à préparer. 

Dans le panier-recettes pour 2 personnes 

- 250g bœuf à steack 
- 250g de poivron rouge
- 400g de fenouil
- 200g de carottes nouvelles 
- 1 poignée de graines de sésame

Dans votre placard

- filet d’huile de sésame ou autre huile de votre choix
- thym
- sel, poivre du moulin

Pour la semaine "A toute vapeur", Pascale Weeks nous propose cette poêlée de pommes de terre, champignons et courgettes. 
A la fois gourmande et légère, cette poêlée s'avère idéale en ce temps pluvieux.  

Dans le panier-recettes pour 2 personnes 

- 350g de pommes de terre primeur
- 200g de champignons de Paris
- 1 courgette
- ½ gousse d’ail

Dans le placard 

- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin
- gros sel pour la cuisson

Dans le panier-recettes sans viande de cette semaine, les abonnés HelloFresh ont trouvé tous les ingrédients pour réaliser cette très belle Frittata de légumes. A déguster tiède avec une jolie salade mesclun !

Dans le panier-recettes pour 2 personnes
- 1 poivron rouge
- 2 carottes nouvelles
- 4 oeufs
- 50g de comté
- mesclun

Pascale Weeks propose pour la semaine "sur la Canebière" une recette inspirée du sud et du soleil... Tartines, anchois, oignons, olives et huile d'olive... On entend déjà les cigales non?

Dans le panier-recettes pour 2 personnes

-2 tranches de pain au levain 
-2 oignons nouveaux
-15 olives dénoyautées
-2 anchois à l’huile 

Que vont découvrir les HelloFreshers dans leur panier-recettes "Envie de Fraises"? 

Il fait déjà beau et le vestiaire d'hiver a fait la place aux robes d'été. HelloFresh propose à ses abonnés de prendre beaucoup de liberté en cuisine, avec des plats ludiques qui sentent bon le soleil. Nous vous invitons à tester notre nouveau panier-recettes sans viande. Pour tout changement de formule, un petit mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et c'est parti!